Johannisbeere

Schnittzeiten im Jahresverlauf

Dunkelgrün: idealer Zeitpunkt · Hellgrün: möglich oder eingeschränkt · Ohne Markierung: nicht empfohlen

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Das Triebalter entscheidet

Rote und weiße Johannisbeeren tragen am zwei- und dreijährigen Holz, schwarze überwiegend am einjährigen. In beiden Fällen lässt der Ertrag ab dem vierten Jahr deutlich nach: Die Trauben werden kürzer, die Beeren kleiner.

Der Pflegeschnitt hält den Strauch deshalb dauerhaft jung. Ziel sind acht bis zwölf Triebe pro Strauch, gleichmäßig über die Altersstufen verteilt — also jedes Jahr zwei bis drei der ältesten, dunkelsten Triebe bodennah heraus und ebenso viele kräftige Jungtriebe stehen lassen. Alte Triebe erkennt man an der dunklen, rissigen Rinde.

Bei schwarzen Johannisbeeren darf man konsequenter sein: Weil sie fast nur am einjährigen Holz tragen, kommt hier jedes Jahr rund ein Drittel des gesamten Strauchs weg.

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Alter und junger Trieb im Vergleich

Nach der Ernte oder im Winter?

Beides funktioniert. Der Schnitt direkt nach der Ernte hat den Vorteil, dass man an den abgetragenen Trieben noch sieht, wo geerntet wurde, und dass der Strauch den Rest der Saison in das neue Holz investiert. Der Winterschnitt im Februar ist übersichtlicher, weil das Gerüst ohne Laub sichtbar ist.

In der Praxis bewährt sich eine Kombination: grobes Auslichten nach der Ernte, Feinkorrektur im Spätwinter.

Standort, Boden und Wasser

Johannisbeeren gedeihen in Sonne und lichtem Halbschatten; in voller Sonne werden die Beeren süßer, im Halbschatten bleiben sie länger am Strauch. Der Boden sollte humos und gleichmäßig feucht sein — sie wurzeln flach, deshalb mulchen statt hacken.

Die kritische Phase ist die Fruchtbildung im Mai und Juni: Trockenheit in dieser Zeit führt direkt zu kleinen Beeren und zum sogenannten Verrieseln, bei dem viele Blüten nicht ansetzen. Regelmäßiges, durchdringendes Wässern ist hier wirksamer als jede Düngung.

Typische Krankheiten und Schädlinge

• Säulenrost: orange Pusteln auf der Blattunterseite, vorzeitiger Blattfall. Der Pilz wechselt zwischen Johannisbeere und Weymouthskiefer. Luftiger Strauch und Falllaub entfernen.
• Blattfallkrankheit: braune Flecken ab Juni, danach kahler Strauch. Sehr häufig; auslichten und Falllaub entsorgen.
• Johannisbeer-Blasenlaus: rote Blasen und Beulen auf den Blättern. Sieht dramatisch aus, schadet dem Ertrag aber kaum.
• Verrieseln: Blüten setzen keine Frucht an — Ursachen sind Trockenheit, Spätfrost oder ein zu alter Strauch.

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Blattfallkrankheit an Johannisbeere

Ernte

Rote und weiße Sorten werden mit der ganzen Traube geerntet, nicht einzeln abgezupft — so bleiben die Beeren tagelang frisch. Schwarze Johannisbeeren reifen ungleichmäßig und werden in zwei Durchgängen gepflückt. Reif sind sie erst etwa zwei Wochen nach dem Durchfärben; wer zu früh erntet, wundert sich über die Säure.

Häufige Fehler aus der Praxis

Der häufigste Fehler ist das jahrelange Nichtstun: Der Strauch wird dicht, dunkel und trägt nur noch außen. Zweitens das Einkürzen der Triebspitzen statt der Entnahme ganzer Triebe — das verschlimmert die Verdichtung. Und drittens die vernachlässigte Bewässerung im Mai, die bereits über die Beerengröße entscheidet, lange bevor man das Ergebnis sieht.